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商业厨房工程项目设计思路:商业厨房一般由众多风格各异的小吃店或档口组成,满足客户的不同口味需求。通常采用顾客自取、自我服务方式取餐。购物中心的美食广场由于其聚客能力强,且有一定的规模,在商场通常被视为主力店之一。几乎所有百货公司和购物中心都有美食广场的设置。美食广场规划设计独...