厨房是女性的天下，理想女性，叫上得了厅堂、下得了厨房、斗得过小三、打得过流氓，其中厨房就扮演了一个重要角色，毕竟民以食为天，女人能做一手好菜自然是再好不过，所以其中有一些问题也要值得我们重视。

  1、铝锅忌长期盛饭菜
      铝的化学物质非常活泼，在空气中容易氧化成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能破坏铝制品，而且汤菜里会溶进较多的铝分子。这些铝分子和食物发生化学变化，生成铝的化合物。长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响某些消化酶活性，使胃的消化功能减弱。所以，铝锅忌久盛饭菜。最好不要使用铝锅炒菜或烧汤。

2、金属容器忌盛酸性饮料
      酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心。腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。因此，金属容器忌盛酸性饮料。