酒店设备保养的20条规则

        陕西海港厨具工程有限公司是集科研、设计、制造、安装、服务于一体的专业不锈钢厨房设备生产经营企业，我公司专业从事高中档宾馆、酒楼、企事业单位、高等院校等厨房设备的策划、设计、制造、安装与维修工程，在提供酒店设备服务的同时，我们为您提供以下20条酒店设备保养方法，让您买的放心，用的舒心。

        1、餐馆包厢地毯在非用餐期请做到‘开窗能风，空气畅通消除异味’;凡有地毯的区域要确保地毛干燥，严禁将汤汁、酒水等倒在地毯上，避免地毯霉变;

        2、如不慎将汤汁、果汁、酒水等倒在地毯上，应立即用吸水性较强的餐巾纸或抹布吸出溶液，将适量清水倒入与污渍大小相同处稀释，再由外围向中心吸干，防止污渍扩大;

        3、如遇呕吐物，在联系PA清洗之前，应先清除掉，按第2条进行适当处理;

        4、随时捡起地毯上的烟头：一是为了安全，二是避免烫坏地毯;

        5、地毯上的口香胶用纸巾包好捡起，绝对不能踩踏，如已粘牢联系PA处理;

        6、每日都进行地毯吸尘，保证地毯上无杂物，因吸尘可以吸走地毯深层的砂石、泥土等，吸尘也是维护地毯的重要环节之一。各班次都要有专人负责此项工作;

        7、地毯吸尘器要进行定期保养，下班前清理尘袋，检查吸管、耙头是否堵塞，三天对吸一次，在使用过程中严禁硬拉吸管，管理人员要进行检查;

       8、地毯或石材地面在与厨房相连通处，就铺一块小地毯。一是可以擦干鞋底油污;二是便于换洗，保护大面积地毯或石材;

       9、地毯清洁过后，如未干透，请勿作业或开出，这样只会让地毯脏的更快、更容易污染，时间长了导致霉或滋生异味;严禁在大理石地面或木质地板上推拉尖锐物品、重物、轮子不灵活的车子等，以免划伤石材，留下永久痕迹;

       10、硬质地面上的汤汁、污水随时擦干：一是防止人员滑倒，二是避免浸泡蜡面遭到损坏;

       11、酸性物质不能倒在大理石上，如米醋等，避免损伤大理石;

       12、不可用湿拖把拖大理石地面，从而破坏蜡面失去保护层;

       13、墙纸上的痰渍、污迹及鞋印可以定期用报废牙刷牙膏刷洗干净。

       14、墙纸上如发现污渍，在未干时用湿抹布擦干即可，待干后则不易却除;

       15、玻璃上的手印、污渍先用湿沫布擦一遍，再用干抹布擦干即可;

       16、在玻璃及墙面上粘贴装饰品时，应避免使用强力双面胶，因较难去除，却除后也可能会损伤墙面;

       17、木质家具上张贴物品应避免用胶水，损坏木质家具;

       18、五金件长时间不擦拭会导致生锈，包括门拉手、水龙头等，各班级可自行擦拭，PA定期保养;

       19、电话机请定期用酒精清洁、消毒;

       20、严禁运用客用设施。

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      陕西海港厨具工程有限公司主要是承接酒店、事业单位、政府机关单位、学校等餐厅厨房设备的提供、安装、调试、运行及维修等一条龙服务。同时，陕西海港厨具工程有限公司已经成为西安厨具、陕西厨具、陕西酒店设备、陕西厨房设备、陕西厨房工程、陕西商用厨具设备供应商。

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