商用厨具的商用厨房设备概念

　　 商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。

       商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。

        通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于商用厨具的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。

        陕西海港厨具工程有限公司主要是承接酒店、事业单位、政府机关单位、学校等餐厅厨房设备的提供、安装、调试、运行及维修等一条龙服务。同时，陕西海港厨具工程有限公司已经成为西安厨具、陕西厨具、陕西酒店设备、陕西厨房设备、陕西厨房工程、陕西商用厨具设备供应商。

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